Head Chef

CV Tunas Restu · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
CV Tunas Restu, sebuah restoran bintang lima di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki visi dan kreativitas untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin membuat dampak yang nyata, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Membuat keputusan kreatif dalam memenuhi kebutuhan khusus pelanggan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berpartisipasi dalam acara promosi dan pelatihan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kreativitas dalam mendesain menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kepatuhan.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait